没有开瓶器该怎么给葡萄酒开瓶
在没有开瓶器的情况下，日常生活中也有一些物品可以临时代替开瓶器来打开葡萄酒瓶塞：
1、钥匙
将钥匙以45°角插入瓶塞中(最好是锯齿状的钥匙以增加摩擦力)，然后慢慢转动钥匙带动瓶塞缓缓上升，再用力将瓶塞拔出。
2、螺丝钉及羊角锤
取一颗螺丝钉旋入瓶塞中，当螺丝旋入软木塞足够深后，用铁锤的“羊角”将螺丝及瓶塞一同拔出。
3、打气筒
使用锋利的器具在瓶塞上钻个孔，将打气管塞入孔内，接着向酒瓶内打气，逐渐增大的气压会将瓶塞慢慢顶出。
葡萄酒有哪些分类
葡萄酒的类别可远不止红葡萄酒和白葡萄酒这两种，事实上，葡萄酒可以根据颜色、二氧化碳压力和含糖量等分为许多种不同的类型。下面小编给大家介绍一下有关葡萄酒的分类
以颜色为标准，葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。根据陈年时间的差异，红葡萄酒的酒液颜色跨越紫红色至棕色，具体分为紫红色、宝石红色、石榴红色、红茶色和棕色。
白葡萄酒则是由青柠色过渡至棕色，具体可分为青柠色、柠檬色、金黄色、琥珀色和棕色。
桃红葡萄酒则可分为粉红色、三文鱼色和橙色。
以二氧化碳压力为标准，说白了就是静止葡萄酒(StillWines)与起泡酒(SparklingWines)的区别。在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05兆帕(Mpa，一种压强单位)的葡萄酒称作静止酒;而大于或等于0.05兆帕的葡萄酒即为起泡酒。
若是以含糖量为标准，葡萄酒可以分为干型(Dry)、半干型(Semi-dry)、半甜型(Semi-sweet)和甜型(Sweet)。这些字眼可能有些抽象，但说到“干红”和“干白”你一定不陌生，它们口感浓郁且略带苦涩，而甜型葡萄酒如贵腐甜酒(BotrytisedSweetWine)和波特酒(Port)等因为口感甜美是大众餐桌上的常客。
